Cet été, nous profitons de belles journées ensoleillées pour découvrir la région du Haut-Weald. Quelques passages pluvieux qui permettent à la nature de retrouver de belles couleurs, du vert tendre au vert profond. Mais dans notre village, il y a un endroit qui pourrait passer presque inaperçu. C’est au pub qu’il faut se rendre… suivez-moi pour une petite visite du pub fleuri de Burwash, notre village anglais !
Le pub fleuri de Burwash, notre village anglais !
Autrefois, Burwash comprenait pas moins de sept pubs. Aujourd’hui, il en reste que deux.
Celui que j’aimerais vous présenter se trouve à l’écart de la rue principale. Une pancarte indique l’allée (Ham Lane) qu’il faut emprunter pour y arriver : The Rose and Crown.
Le Pub « The Rose and Crown » à Burwash © French Moments
J’adore ces noms évocateurs que l’on donne aux pubs anglais. Il y a un côté poétique qui invite à la rêverie.
Dans le passé, rappelons-nous que la plupart des gens ne savaient ni lire, ni écrire. Pour identifier les pubs, on se basait sur les dessins des enseignes suspendues à l’extérieur.
The Rose and Crown = la rose et la couronne.
De couronne, je n’en ai point vu.
Mais des roses, si !
La rose du pub ! © French Moments
Une décoration florale magnifique
D’ailleurs, la décoration florale du pub en été m’a impressionné.
Il faut venir en matinée lorsque le soleil éclaire la façade.
Un soleil d’été éclaire la façade du pub anglais de Burwash © French Moments
Les arrangements floraux ne sont pas les mêmes qu’en Alsace où nous avons l’habitude d’admirer de beaux géraniums.
Ici, c’est une jolie composition florale qui attire l’œil.
La décoration florale du pub de Burwash © French Moments
Alors moi, je ne suis pas fleuriste… donc je ne pourrai pas vous expliquer en quoi un bouquet de style anglais est différent d’un français.
Mais, à première vue, je peux vous dire qu’il s’agit d’un bouquet à l’aspect champêtre de jardins anglais. Il alterne judicieusement fleurs et verdures.
Le pub fleuri de Burwash, notre village anglais ! © French Moments
D’ailleurs, les photos parlent d’elles-mêmes !
Magnifique composition florale du pub fleuri de Burwash ! © French Moments
C’est comme si tout avait été mis en place avant mon arrivée 
Que de jolies fleurs ! © French Moments
C’est un brin poétique non ? © French Moments
Une magnifique décoration, n’est-ce-pas ? © French Moments
Certaines prises de vue suggèrent que l’on se trouve dans un magnifique jardin anglais.
Un jardin anglais ? Non, le pub fleuri de Burwash ! © French Moments
Composition florale anglaise à Burwash © French Moments
Encore des fleurs par centaines ! © French Moments
Jardinière champêtre… © French Moments
Le pub : une demeure historique
La vieille bâtisse date des années 1480. Elle fut donc construite sous le règne des Tudor.
Le rez-de-chaussée, de couleur blanche, est couvert de plâtre.
Le Pub « The Rose and Crown » à Burwash © French Moments
L’étage supérieur est habillé avec de l’ardoise, comme dans de nombreuses maisons de Burwash. Il y a fort à parier que cette couverture dissimule des colombages… Comme en France, on a voulu cacher les poutres apparentes des maisons à pans de bois sous un revêtement (plâtre ou ardoise).
L’intérieur du pub
L’intérieur mérite que l’on s’y attarde pour une boisson… ou un copieux repas ! Les boiseries sombres, les poutres apparentes, le plafond bas, le cantou (vieille cheminée monumentale)… et même un puits intérieur en font une curiosité locale. Une atmosphère cosy « vieille Angleterre » qui réjouira les touristes en quête d’authenticité.
Si je ne suis pas un habitué des soirées tardives au bar, j’apprécie beaucoup m’y rendre à midi pour un repas… qui sont d’ailleurs copieux ! Et puis, si j’ai un faible pour ce pub, ce n’est pas seulement à cause de sa décoration florale, mais aussi parce que la sympathique patronne est une française originaire de Toulouse. Ca fait plaisir de se dire bonjour en français !
Balade estivale dans la campagne de Burwash
Après le repas, la campagne environnante nous invite à une balade champêtre.
C’est un réel plaisir que de se promener sur la terre sèche, sans avoir besoin de bottes – l’année dernière, nous n’avions pas pu nous balader autant à cause du sol imbibé d’eau !!
La campagne anglaise à Burwash © French Moments
Balade champêtre à Burwash © French Moments
Vue bucolique aux alentours de Burwash © French Moments
Le bocage anglais à Burwash © French Moments
La lumière rasante du soir est une invitation à la rêverie…
Fin de journée dans la campagne anglaise de Burwash © French Moments
Enfin, la journée se termine souvent par un beau coucher de soleil suivi d’un crépuscule aux teintes pastel.
Superbe crépuscule en été à Burwash © French Moments
![Portsdown Hill © Hunanuk - licence [CC BY-SA 4.0] from Wikimedia Commons](https://www.frenchmomentsblog.com/wp-content/uploads/2020/01/Portsdown-Hill-©-Hunanuk-licence-CC-BY-SA-4.0-from-Wikimedia-Commons.jpg)
![Forges-les-Eaux © Eponimm - licence [CC BY-SA 4.0] from Wikimedia Commons](https://www.frenchmomentsblog.com/wp-content/uploads/2019/09/Forges-les-Eaux-©-Eponimm-licence-CC-BY-SA-4.0-from-Wikimedia-Commons.jpg)
